Real Estate

Mediq levert als internationale onderneming geneesmiddelen, medische middelen en bijbehorende zorg. In het nieuwe hoofdkantoor te Utrecht zijn ca 400 medewerkers gehuisvest in een open en innovatieve werkomgeving. Dagelijks maken 260 restaurantbezoekers gebruik van het restaurant.

Restaurantkeken met uitgifte, op de begane grond
Situering van de restaurantkeuken met uitgifte betekent een duidelijke scheiding tussen binnenkomende bezoekers in het uitgiftegebied rechts en uitgaande bezoekers bij de inname vuil serviesgoed/vaatwasruimte links. In het middengedeelte zijn de overige keukengebieden gesitueerd.

Het uitgiftegebied heeft een free-flow uitgifte (uit aparte “eilanden” bestaand) met afsluitbare geïntegreerde wandkoeling, saladebuffet, zelfservice soepuitgifte en onbemande kassameubels.

Restaurant
Het restaurant is multifunctioneel ingericht. Buiten de lunchtijd kan het restaurant gebruikt worden als (semi-) informele overlegvoorziening voor werk- of projectbijeenkomsten of als flexplek voor (externe) medewerkers.

Pantry auditorium, op de 7e verdieping
De pantry dient voor ca 60-80 bezoekers. Bevoorrading en voorbereiding vindt plaats via de restaurantkeuken op de begane grond.